* Gastro, Hotellerie, Tourismus 
   Stand: August 2020

 

 

AR Gastronomia AG, Lachen SZ *
Verwaltungsrat der Marina Gastro AG seit 2009
Projektleitung Umbau „Ristorante al porto“ zum „The Steakhouse“, 2011
Gesamtkonzeption und Projektleitung Erweiterungsbau „MARINA LACHEN“ 2005-07, 16 Mio.
Management-Mandat für Tochterfirma Marina Gastro AG, bzw. al porto GmbH 2002-2009
Betriebs-Coaching 2001-2002
Marketing und Kommunikation, Eröffnungen 2001 & 2007

 

American Express, Corporate Groups & Events, Zürich
Text & Gestaltung Imagebroschüre „Corporate Groups & Events“
Kundenwettbewerbs-Konzeption und Realisation

 

Aroi Gastro AG, Bülach *
Umbau, Konzeption, Corporate Design für Siam Thai Bülach

Umbau, Konzeption, Corporate Design für Johnnie Lee Buchs ZH

Assetrust AG, Asset Management & Consulting, Altendorf SZ
Kommunikationsberatung, Broschüre, Website

 

AstroReale "Starbabs" Feldmeilen
Webauftritt

 

Autogrill Schweiz AG, Zürich *
Medien-, Broschüren-, Web-Texte
Organisation von Eröffnungs-Events
Verfassen von Bewerbungs-Dossiers „Pitches“

 

Axpo Schweiz AG *
Vision für Schloss Böttstein, AG
Hotel, Gastro, Seminare, Tagestourismus Axporama

 

Bali Style Villas, Zürich *
Firmenbroschüre

 

Badresidenz Hirschen AG, Ennetbaden *
Gastrokonzept, Restaurantplanung „Hirsch“. 

 

BGZ Baugenossenschaft Glattal Zürich *
Gastronomieberatung/Grundkonzept Glasi, Bülach 

 

Billerbeck AG
Händlerwettbewerb inkl. Website
Text/Konzept

 

Café Nannini, Zürich-Oerlikon *
Konzeptarbeit, Bewerbungseingabe

 

CarePeople AG, Zürich
Corporate Design

 

Carlos Martinez Architekten, Rorschach

Lichtplanung Restaurant Steiniger Tisch, Thal, SG

 

Concept-GU AG, Pfäffikon SZ
Kommunikationsberatung, Gestaltung Website

 

Crédit Suisse
Corporate Identity/Neuauftritt für Immobilienportfolio „LIVING SERVICES“

Werbung div. LIVING SERVICES

Standortkonzept Gastronomie Glattpark

 

Domaine de la Coquillade, Gargas, France *  (www.coquillade.fr)
Konzeptarbeit/Gastro-Beratung
Hotelbroschüre
Weinbroschüre (Aureto)
Medienarbeit Schweiz
Konzeption und Umsetzung „Provence Cycling Paradise“. 

 

Eklat Store Concept & Design AG, Pfäffikon SZ
Naming, Branding, Logo-Gestaltung, Applikationen; Drucksachen, Webstruktur & Design

 

Fiechter Uhren & Schmuck, Zürich-Oerlikon 

Kommunikationskonzept und -massnahmen 60 Jahre Jubiläum

 

Fortimo AG *
Gastronomieplanung Projekt Zentrum Goldach SG
Restaurantarchitektur Projekt REVIER Lenzerheide GR > www.meinrevier.com
Restaurantlayouts Projekt REVIER Adelboden BE
Restaurantlayout, -design und Küchengestaltung Restaurantprojekt Neudorf SG

Fredy Wiesner Gastro
Logo-Gestaltung Restaurant Konzept
Corporate Design Fredy Wiesner Gastro

Gaucho Delux GmbH, Zürich

Kommunikationsberatung

 

Gastromotions AG, Wallisellen *

Konzeption la esquina, Wallisellen
Konzeption, Design/Umbau eines Restaurants in "casa esquina" (opening Mai 2020)

 

Gastroforce •
Gründer der Gastronomieberatungsgruppe www.gastroforce.ch

 

Gasthof zum Roten Löwen AG, Oberrohrdorf AG *
Betriebs-Coaching, Re-Launch des Betriebes
Marketing- & PR-Mandat

 

Golfpark Zürichsee AG, Zürich *

Gastrokonzept, Raumlayouts, Küchenplanung Clubhaus Golfpark

 

Gourmet Kiosk, Zürich *
Umgestaltung Lokal / Take-Out
Sortimentsgestaltung

 

Gwürzhüsli AG, Opfikon
Marketingberatung
Planung Neuauftritt, inkl. Sortimentsgestaltung

 

Happy Balance, Wallisellen

Corporate Design

 

Haute Club, Zürich *
Medienarbeit / Member-Kommunikation / GL-Beratung

 

HT Troplast Pensionskasse *
Betriebsanalyse Schloss Schorssow, 

Hotel ****, Mecklenburg-Vorpommern, D

Hygolet AG, Wetzikon ZH
Text/Konzept für 2 internationale Inseratekampagnen

 

IM Bauleitung AG, Pfäffikon SZ
Konzeption Marktauftritt, Corporate Re-Design, Slogan, Gestaltung Firmenunterlagen
Firmenbroschüre, Website

 

Jelmoli AG, Zürich
Erstellung / Pflege Mediendatenbank
Kommunikationsberatung Internet-Projekt (Hochzeitswunschliste)
Werbetexte
Ghostwriting für CEO & VRP

 

Kantonsspital Thurgau, Münsterlingen *
Gastroberatung. Projektbegleitung bis Eröffnung, Restaurant „Verde“

 

Klinik Pyramide am See, Zürich *
Betriebs- und Qualitätsanalyse Hotellerie
Reorganisationsberatung (Gastroforce)

 

Klangkantine, Zürich *
Lange Nacht der Museen; Event-Organisation für Magazin „Bolero“

 

KMU Factoring AG, KMU Finance Plus, KMU Experts, Lachen SZ
Unternehmensbroschüren & Websitegestaltung (www.kmufactoring.ch)
Werbemittel, PR-Texte

 

Les Vallats, Goult, France
Konzept/Gestaltung Verkaufsbroschüre Luxusvilla

 

Lachen SZ, Gemeinde *
Initiant und Gründer des Standortförderungsvereins ‚zäme Lachen‘ (400 Mitglieder)
Konzept und Realisation des Magazins „LACHNER“. Erscheint 6x jährlich
Leitung der Gruppe „Kommunikation“

 

Leuchtturm Wädenswil *
Mitglied der Architektur-Jury
Gastrokonzept/Erster Entwurf zuhanden Stadt Wädenswil

 

Lilo Rauch, Jona
Neuaftritt www.lilorauch.ch, print & web

 

Lobby Bar & Bistro, Zürich *
Eröffnungskommunikation

 

Masslos GmbH, Zürich *
Gastrokonzepte Coffee Shop ‚Noir‘ & ‚BBB‘ - Brauerei, Bar, Bühne

 

Monica Schori & Partner, Küsnacht
Website-Gestaltung

 

K. Müller AG / Mülliland24, Wallisellen
Neuauftritt, Corporate Design, Slogans, Texte
Kommunikationsgestaltung

 

Lindners Romantikhotel, Bad Aibling DE *
Betreuung der Geschäftsleitung. Vision & Unternehmensentwicklung,
Gastrokonzeption, Marketing, Managementberatung

 

NewFoods AG, Bassersdorf *
Konzeptbegleitung: Neuartiges healthy fast food Konzept „Zapote“

- Wallisellen

- Zürich-Binz

- Zürich Löwenstrasse

 

Ortsgemeinde Thal SG *

Beleuchtungskonzept, Beratung Raumkonzept/-aufteilung Restaurant Steiniger Tisch

 

Otto Weber & Co., Zürich *
Vision/Konzept Neunutzung Bürohaus Guggach
Vision/Konzept/Beratung Gastronomie, Hotel, Seminare Guggach
Gesamtkommunikation Apartment-Hotelprojekt und -eröffnung

 

Permed AG, Zürich
Neues Corporate Design
Firmen- und Bereichsbroschüren (AG, Care, Jobs, Service, Executive)
Website

 

RaJoVita Stiftung für Gesundheit und Alter, Rapperswil-Jona *
Analyse Gastronomieprojekt

Restaurant RathausGarten, Aarau •
Eröffnungscoaching der Geschäftsführung

 

Restaurant Thai Tawan, Zürich *
Re-Launch, Neuauftritt, Umgestaltung, Angebotsprofil, Re-Opening

 

Restaurant Hirsch GmbH, Ennetbaden *
Gastrokonzept, Eröffnungsbegleitung, Gäste-Kommunikation

 

Rössli Rothrist AG *
Gastronomieberatung

SCAE Speciality Coffee Association of Europe, Swiss Chapter, Bern *
Pressestelle, Eventorganisation, Kursadministration

 

Schweizerischer Bühnenverband

Referat, Gastronomie Management

 

Schweizerischer Factoringverband, Lachen SZ
Verbands-PR-Konzept 

 

Schweizerisches Landesmuseum, Zürich *
Vision/Konzept Alternativnutzung Innenhof während Umbaus, inkl. Café

 

SMTI AG, Vaduz *
Broschüre; Konzept und Text Firmenpräsentationen

 

Sparkling, Shoes & Bar, Zürich *
Activity-Support Marketing & Gastro

 

Spiel- und Laeselade, Lachen
Werbeplanung und -gestaltung

 

Squadra Mondo Schweiz AG, Stäfa
Eröffnungskommunikation & Events: Squadra Mondo Stäfa ZH, Altendorf SZ und Oftringen AG
Neuer Claim, Eröffnungskampagne Print & Radio, Eröffnungs-Event, Werbefilm, Foto-Shooting
Marketingplanung seit 2010
Laufende Marketingbetreuung; Werbung, VKF, Shop-Design, PR
Trouble Shooting; Leitung der Operations a.i. 
Liquidationsauftrag Filiale Wallisellen

 

Stade de Suisse, Bern *
Audit, periodische Leistungsüberprüfung des Caterings

 

Steinegger Baurealisation GmbH, Feusisberg *

Gastrokonzept und Inneneinrichtung/Design Restaurant Spöde (Sportzentrum), Wallisellen

 

Stadt Zug *
Gastrokonzept Eisstadion „Neue Hertihalle“
Machbarkeitsstudie „SkyLounge“ Herti-Areal

 

Stadt Wetzikon *
Konzeptbegleitung Neubau Sportanlagen
Projektbegleitung Neupositionierung Sportanlagen Gastronomie (3 Betriebe)

 

Starbucks Schweiz, Volketswil *
Konzeption/Gestaltung/Redaktion der monatlichen Mitarbeiterzeitung

 

Stoffzyt, Gossau ZH
Corporate Design

Swiss Bread LLC, Zürich *
Inserategestaltung & Texte für Marktauftritt U.K.

 

Tertianum AG, Zürich *
Marketing-Seminar für Kadermitarbeiter Hotel Kronenhof****, Berlingen
Broschürengestaltungen „Beratung & Entwicklung“ und „Thur-Residenz“
Gestaltung und Inhalte Kundenpräsentationen

 

TMC Fashion Square AG, Glattbrugg *
Konzeptberatung Gastronomie

Uptown Gastro AG, Zug *

Gastronomieberatung, Re-Launch

Velodrome Suisse AG, Grenchen *
Gastronomiekonzept; Restaurant & Unterkunft

 

von Salis AG Weinhandel, Landquart *
Kundenmailings Region Zürichsee/Zürich

 

Weinkeller Riegger AG, Birrhard *
Promotion in Print für Noche del Gaucho

 

Wincasa AG, Winterthur
Text/Konzept für APALIVING, JAMES
und diverse Marketingprojekte „Wohnen mit Service“
 

Zentralpraxis, Wallisellen
Neuauftritt/Logo Artzpraxis Print & Web

 

Zwicky & Co. AG, Wallisellen *
Gastrokonzept, Kostenvoranschlag, Planungsgrundlagen

 

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