Kunden
AR Gastronomia AG, Lachen SZ *
Verwaltungsrat der Marina Gastro AG seit 2009
Projektleitung Umbau „Ristorante al porto“ zum „The Steakhouse“, 2011
Gesamtkonzeption und Projektleitung Erweiterungsbau „MARINA LACHEN“ 2005-07, 16 Mio.
Management-Mandat für Tochterfirma Marina Gastro AG, bzw. al porto GmbH 2002-2009
Betriebs-Coaching 2001-2002
Marketing und Kommunikation, Eröffnung 2001 & 2007
American Express, Corporate Groups & Events, Zürich
Text & Gestaltung Imagebroschüre „Corporate Groups & Events“
Kundenwettbewerbs-Konzeption und Realisation
Aroi Gastro AG, Bülach *
Umbau, Konzeption, Corporate Design für Siam Thai Bülach und Johnnie Lee, Buchs ZH
Assetrust AG, Asset Management & Consulting, Altendorf SZ
Kommunikationsberatung, Broschüre, Website
AstroReale, Feldmeilen
Webauftritt
Autogrill Schweiz AG, Zürich *
Medien-, Broschüren-, Web-Texte
Organisation von Eröffnungs-Events
Verfassen von Bewerbungs-Dossiers „Pitches“
Axpo Schweiz AG *
Vision für Schloss Böttstein, AG
Hotel, Gastro, Seminare, Tagestourismus Axporama
Bali Style Villas, Zürich *
Firmenbroschüre
Badresidenz Hirschen AG, Ennetbaden *
Gastrokonzept, Restaurantplanung „Hirsch“.
Billerbeck AG
Händlerwettbewerb inkl. Website
Text/Konzept
Café Nannini, Zürich-Oerlikon *
Konzeptarbeit, Bewerbungseingabe
CarePeople AG, Zürich
Corporate Design
Carlos Martinez Architekten, Rorschach
Lichtplanung Restaurant Steiniger Tisch, Thal, SG
Concept-GU AG, Pfäffikon SZ
Kommunikationsberatung, Gestaltung Website
Crédit Suisse
Corporate Identity/Neuauftritt für Immobilienportfolio „LIVING SERVICES“
Werbung div. LIVING SERVICES
Standortkonzept Gastronomie Glattpark
Domaine de la Coquillade, Gargas, France * (www.coquillade.fr)
Konzeptarbeit/Gastro-Beratung
Hotelbroschüre
Weinbroschüre (Aureto)
Medienarbeit Schweiz
Konzeption und Umsetzung „Provence Cycling Paradise“.
Eklat Store Concept & Design AG, Pfäffikon SZ
Naming, Branding, Logo-Gestaltung, Applikationen; Drucksachen, Webstruktur & Design
Fortimo AG *
Gastronomieplanung Projekt Zentrum Goldach SG
Restaurantarchitektur Projekt REVIER Lenzerheide GR
Restaurantlayouts Projekt REVIER Adelboden BE
> www.meinrevier.com
Fredy Wiesner Gastro
Logo-Gestaltung Restaurant Konzept
Corporate Design Fredy Wiesner Gastro
Gaucho Delux GmbH, Zürich
Kommunikationsberatung
Gastroforce •
Gründer der Gastronomieberatungsgruppe www.gastroforce.ch
Gasthof zum Roten Löwen AG, Oberrohrdorf AG *
Betriebs-Coaching, Re-Launch des Betriebes
Marketing- & PR-Mandat
Gourmet Kiosk, Zürich *
Umgestaltung Lokal / Take-Out
Sortimentsgestaltung
Gwürzhüsli AG, Opfikon
Marketingberatung
Planung Neuauftritt, inkl. Sortimentsgestaltung
Happy Balance, Wallisellen
Corporate Design
Haute Club, Zürich *
Medienarbeit / Member-Kommunikation / GL-Beratung
HT Troplast Pensionskasse *
Betriebsanalyse Schloss Schorssow, Mecklenburg-Vorpommern, D
Hygolet AG, Wetzikon ZH
Text/Konzept für 2 internationale Inseratekampagnen
IM Bauleitung AG, Pfäffikon SZ
Konzeption Marktauftritt, Corporate Re-Design, Slogan, Gestaltung Firmenunterlagen
Firmenbroschüre, Website
Jelmoli AG, Zürich
Erstellung / Pflege Mediendatenbank
Kommunikationsberatung Internet-Projekt (Hochzeitswunschliste)
Werbetexte
Ghostwriting für CEO & VRP
Kantonsspital Thurgau, Münsterlingen *
Gastroberatung. Projektbegleitung bis Eröffnung, Restaurant „Verde“
Klinik Pyramide am See, Zürich *
Betriebs- und Qualitätsanalyse Hotellerie
Reorganisationsberatung (Gastroforce)
Klangkantine, Zürich *
Lange Nacht der Museen; Event-Organisation für Magazin „Bolero“
KMU Factoring AG, KMU Finance Plus, KMU Experts, Lachen SZ
Unternehmensbroschüren & Websitegestaltung (www.kmufactoring.ch)
Werbemittel, PR-Texte
Les Vallats, Goult, France
Konzept/Gestaltung Verkaufsbroschüre Luxusvilla
Lachen SZ, Gemeinde *
Initiant und Gründer des Standortförderungsvereins ‚zäme Lachen‘ (400 Mitglieder)
Konzept und Realisation des Magazins „LACHNER“. Erscheint 6x jährlich
Leitung der Gruppe „Kommunikation“
Leuchtturm Wädenswil *
Mitglied der Architektur-Jury
Gastrokonzept/Erster Entwurf zuhanden Stadt Wädenswil
Lilo Rauch, Jona
Neuaftritt www.lilorauch.ch, print & web
Lobby Bar & Bistro, Zürich *
Eröffnungskommunikation
Masslos GmbH, Zürich *
Gastrokonzepte Coffee Shop ‚Noir‘ & ‚BBB‘ - Brauerei, Bar, Bühne
Monica Schori & Partner, Küsnacht
Website-Gestaltung
K. Müller AG / Mülliland24, Wallisellen
Neuauftritt, Corporate Design, Slogans, Texte
Kommunikationsgestaltung
Lindners Romantikhotel, Bad Aibling DE *
Betreuung der Geschäftsleitung. Vision & Unternehmensentwicklung,
Gastrokonzeption, Marketing, Managementberatung
NewFoods AG, Bassersdorf *
Konzeptbegleitung: Neuartiges healthy fast food Konzept „Zapote“
- Wallisellen
- Zürich-Binz
- Zürich Löwenstrasse
Otto Weber & Co., Zürich *
Vision/Konzept Neunutzung Bürohaus Guggach
Vision/Konzept/Beratung Gastronomie, Hotel, Seminare Guggach
Gesamtkommunikation Apartment-Hotelprojekt und -eröffnung
Permed AG, Zürich
Neues Corporate Design
Firmen- und Bereichsbroschüren (AG, Care, Jobs, Service, Executive)
Website
Restaurant RathausGarten, Aarau •
Eröffnungscoaching der Geschäftsführung
Restaurant Thai Tawan, Zürich *
Re-Launch, Neuauftritt, Umgestaltung, Angebotsprofil, Re-Opening
Restaurant Hirsch GmbH, Ennetbaden *
Gastrokonzept, Eröffnungsbegleitung, Gäste-Kommunikation
Rössli Rothrist AG
Gastronomieberatung
SCAE Speciality Coffee Association of Europe, Swiss Chapter, Bern *
Pressestelle, Eventorganisation, Kursadministration
Schweizerischer Bühnenverband
Referat, Gastronomie Management
Schweizerischer Factoringverband, Lachen SZ
Verbands-PR-Konzept
Schweizerisches Landesmuseum, Zürich *
Vision/Konzept Alternativnutzung Innenhof während Umbaus, inkl. Café
SMTI AG, Vaduz *
Broschüre; Konzept und Text Firmenpräsentationen
Sparkling, Shoes & Bar, Zürich *
Activity-Support Marketing & Gastro
Spiel- und Laeselade, Lachen
Werbeplanung und -gestaltung
Squadra Mondo Schweiz AG, Stäfa
Eröffnungskommunikation & Events: Squadra Mondo Stäfa ZH, Altendorf SZ und Oftringen AG
Neuer Claim, Eröffnungskampagne Print & Radio, Eröffnungs-Event, Werbefilm, Foto-Shooting
Marketingplanung seit 2010
Laufende Marketingbetreuung; Werbung, VKF, Shop-Design, PR
Trouble Shooting; Leitung der Operations a.i.
Liquidationsauftrag Filiale Wallisellen
Stade de Suisse, Bern *
Audit, periodische Leistungsüberprüfung des Caterings
Stadt Zug *
Gastrokonzept Eisstadion „Neue Hertihalle“
Machbarkeitsstudie „SkyLounge“ Herti-Areal
Stadt Wetzikon *
Konzeptbegleitung Neubau Sportanlagen
Projektbegleitung Neupositionierung Sportanlagen Gastronomie (3 Betriebe)
Starbucks Schweiz, Volketswil *
Konzeption/Gestaltung/Redaktion der monatlichen Mitarbeiterzeitung
Stoffzyt, Gossau ZH
Corporate Design
Swiss Bread LLC, Zürich *
Inserategestaltung & Texte für Marktauftritt U.K.
Tertianum AG, Zürich *
Marketing-Seminar für Kadermitarbeiter Hotel Kronenhof****, Berlingen
Broschürengestaltungen „Beratung & Entwicklung“ und „Thur-Residenz“
Gestaltung und Inhalte Kundenpräsentationen
TMC Fashion Square AG, Glattbrugg
Konzeptberatung Gastronomie
Uptown Gastro AG, Zug
Gastronomieberatung, Re-Launch
Velodrome Suisse AG, Grenchen *
Gastronomiekonzept; Restaurant & Unterkunft
von Salis AG Weinhandel, Landquart *
Kundenmailings Region Zürichsee/Zürich
Weinkeller Riegger AG, Birrhard *
Promotion in Print für Noche del Gaucho
Wincasa AG, Winterthur
Text/Konzept für APALIVING, JAMES
und diverse Marketingprojekte „Wohnen mit Service“
Zentralpraxis, Wallisellen
Neuauftritt/Logo Artzpraxis Print & Web
Zwicky & Co. AG, Wallisellen *
Gastrokonzept, Kostenvoranschlag, Planungsgrundlagen
-----
* Gastro, Hotellerie, Tourismus (www.gastroforce.com)
Stand: April 2019